Restauración colectiva. NL: nº 439. Empleo.
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06.03.2023
Funciones: Elaborar fichas técnicas adaptadas a las necesidades del comensal en cantidad, tipo de ingrediente y forma de elaboración con el objetivo de asegurar la idoneidad de los platos a las características del comensal. Conocimientos en nutrición y enfermedades alimentarias para asegurar la correcta elaboración de platos en los centros e informar a los clientes de lo que implica una alimentación segura y saludable. Transmitir la importancia de llevar a cabo un menú saludable, adaptado a las necesidades del comensal, sin perder la visión del negocio. Realizar derivaciones para dietas terapéuticas, alérgenos e intolerancias.
Empresa: Serunion.
Empresa: Serunion.
06.03.2023
Funciones: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas. Supervisar las elaboraciones de los menús y servicios de catering apoyando al equipo en picos de trabajo. Gestionar las compras y control de materias primas para asegurar la rentabilidad. Apoyar en tareas administrativas al responsable del centro: manejo de aplicación de compras, inventarios, etc. Llevar a cabo la directrices de la empresa con los recursos disponibles
Empresa: Serunion.
Empresa: Serunion.
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06.03.2023
Funciones: Realizar las nóminas. Gestionar las altas y bajas y registros, así como cualquier variación. Afiliaciones, cotizaciones y seguros sociales, certificados de empresa para desempleo, accidentes de trabajo, bajas y altas médicas.
Empresa: Ausolan.
Empresa: Ausolan.
17.04.2023
Funciones: Preparar y elaborar las comidas para colectividades. Conocimientos de dietas, alergias e intolerancias alimentarias. Control de App's, limpieza de utensilios y cocina.
Empresa: Publicación en ciego.
Empresa: Publicación en ciego.
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06.03.2023
Funciones: Encargarse del aprovisionamiento de alimentos, así como del diseño y elaboración de menús que resulten atractivos, que cubran las necesidades nutricionales de los usuarios/as y que tengan en cuenta las alergias e intolerancias alimentarias de los mismos.
Empresa: Publicación en ciego.
Empresa: Publicación en ciego.
06.03.2023
Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Publicación en ciego.
Empresa: Publicación en ciego.
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