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Restauración colectiva. NL: nº 425. Empleo.


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28.11.2022
Funciones: Dar soporte a las operaciones en cuanto a nuevas altas/bajas de personal. Entrega de EPIs y documentación. Realizar tareas administrativas generales.
Empresa: Serunion.
28.11.2022
Funciones: Dirigir la gestión del centro asignado. Planificar, organizar, supervisar y motivar al personal. Mantener un estrecho contacto con los clientes de forma proactiva y anticiparse a sus necesidades. Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de la empresa cliente. Presupuestos. Organización de los servicios.
Empresa: Serunion.

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28.11.2022
Funciones: Dirigir y planificar la producción y las actividades de la cocina. Organizar y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Controlar los pedidos de materias primas y productos de uso en la cocina; gestionando su conservación, almacenamiento y rendimiento. Colaborar y supervisar la elaboración de menús y cartas. Gestionar y supervisar las compras y su stock. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC.
Empresa: Ampros.
28.11.2022
Funciones: Elaborar el menú diario. Recepción de materias primeras y almacenaje. Registros de APPCC. Pedidos, control de costes, etc. Realizar los escandallos.
Empresa: Publicación en ciego.

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28.11.2022
Funciones: Elaborar el menú de comida y cena realizando también la presentación, servicio y recogida y limpieza.
Empresa: Publicación en ciego.
28.11.2022
Funciones: Programar, en coordinación con la gobernanta los menús. Elaborar la materia prima, controlando la cantidad y la calidad de los productos. Organizar el género perecedero y no perecedero, en almacén. Velar por el orden y la limpieza de las cámaras frigoríficas y del resto de instalaciones. Cooperar con el mando directo, equipo técnico y coordinador/a de prevención de riesgos laborales para mantener unas condiciones de trabajo seguras.
Aquellas actividades no mencionadas anteriormente, que le sean requeridas y tengan relación con su puesto de trabajo.
Empresa: Publicación en ciego.

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