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Restauración colectiva. NL: nº 403. Empleo.


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23.05.2022
Funciones: Coordinar, controlar y gestionar los RRHH en los centros asignados. Dirigir a un amplio equipo de colaboradores. Aseguramiento de la normativa de calidad en los centros. Optimización de costes, gestión de proveedores y compras, etc. Competencia en la elaboración y consecución del presupuesto de sus centros. Garantizar la operativa de los diferentes centros. Elaborar y gestionar el presupuesto de cada centro. Coordinar acciones con los diferentes departamentos de la compañía. Interlocución directa con los clientes.
Empresa: Serunion.
23.05.2022
Funciones: Gestionar aproximadamente 9 centros de restauración colectiva división empresas. Dirigir la gestión de los centros asignados en dependencia directa del Área Manager. Motivar y supervisar a los equipos de trabajo bajo su responsabilidad. Mantener un estrecho contacto con los clientes de forma proactiva y anticiparse a sus necesidades. Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de la empresa cliente.
Empresa: Serunion.

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23.05.2022
Funciones: Realizar el estudio de pliegos de cláusulas administrativas y de prescripciones técnicas publicadas por las administraciones públicas. Preparar y enviar la documentación administrativa, y de la oferta técnica y económica en expedientes de contratación pública. Manejo de programas y plataformas de contratación pública. Seguimiento del proceso de licitación desde la preparación de la oferta hasta su adjudicación, para garantizar el cumplimiento de los pliegos de condiciones.
Empresa: Publicación en ciego.
23.05.2022
Funciones: Dirigir, planificar, organizar y coordinar las actividades a desarrollar en la cocina central. Supervisar los diferentes procesos y etapas de la cocina. Experiencia profesional en procesos de línea fría y grandes volúmenes de producción. Gestionar los pedidos y stocks para garantizar la producción. Solucionar y gestionar las posibles incidencias. Diseñar nuevos platos cuando sea requerido por necesidades del servicio, así como de las correspondientes fichas técnicas. Planificar la producción e implementar procesos de mejora continua. Gestión de costes y orientación a resultados. Gestionar los equipos. Visión de producción que integre las necesidades y satisfacción del cliente. Asegurar el cumplimiento todas las normas del APPCC y otros requisitos de seguridad alimentaria.
Empresa: Publicación en ciego.

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23.05.2022
Funciones: Detectar oportunidades de negocio y ampliar el porfolio de distribuciones. Gestión de cobros eficaz. Manejo de herramientas informáticas e implementación del método de trabajo inherente al puesto.
Empresa: Publicación en ciego.
23.05.2022
Funciones: Confeccionar y elaborar los menús (cocina tradicional). Realizar el mantenimiento y limpieza de los utensilios de cocina y las instalaciones de cocina y almacén. Control de almacén. Realizar y recepcionar los pedidos. Registro de APPCC. Control de albaranes.
Empresa: Publicación en ciego.

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