11.01.2021

Jefe/a de cocina en centro sociosanitario

Funciones: Realizar los pedidos a través de Cookin (programa de producción de menús). Realizar los pedidos de NA a través del Pc. Realizar los pedidos y el estado del menaje de la cocina. Realizar las recepciones de las compras. Realizar y supervisar la correcta cumplimentación del registro de APPCC (análisis de cloración, toma muestra de aceites). Supervisar y almacenar mercancía en sus lugares correspondientes. Validar albaranes en el portal. Ayudar y supervisar la producción del menú diario (cata y cantidades). Ayudar y supervisar la producción de días posteriores
Sustitución de posibles vacantes eventuales. Revisar el registro del manual de producciones. Revisar la toma de muestras testigo por parte del personal de cocina. Registrar ingestas en la HG. Realizar inventarios mensuales y cortes de inventario. Control de residentes (recuento diario). Organización y dirección del personal de cocina. Interlocución con el cliente. Gestión, formación y selección de personal. Realizar los partes de ventas mensual.
Empresa: Serunion.

11.01.2021

Dietista - nutricionista

Funciones: Estipular las dietas especiales a cada usuario para ofrecer la dieta más adecuada posible. Elaborar la documentación basada en la alimentación y nutrición, para realizar jornadas saludables, informes nutricionales. Formar al personal interno y dar conferencias a clientes sobre alimentación saludable. Cerrar incidencias de seguridad alimentaria y presentar normas correctoras. Supervisar al personal para confirmar que se rellenan los registros correspondientes que exige la APCC. Trabajar en la creación de las fichas técnicas del menú del mes.
Empresa: Serunion.

11.01.2021

Gestor de centros

Funciones: Realizar la gestión y control de los centros que se le asignen y de las personas que tenga bajo su supervisión, velando por conseguir un buen servicio, la satisfacción del cliente y los resultados de la empresa.
Empresa: Publicación en ciego.

11.01.2021

Comercial para colectividades

Funciones: Prospectar mercado para la captación de los clientes potenciales marcados por la estrategia de la empresa. Ejecutar todas las acciones de fidelización de clientes marcadas. Elaborar ofertas aplicando las normas aprobadas por la dirección, presentar en cliente, negociar condiciones y cerrar ventas. Reportar toda su actividad a su responsable directo. Cumplir con todas las políticas y los procedimientos de calidad y medioambiente, así como los procedimientos de seguridad y salud de la compañía.
Empresa: Irco.

11.01.2021

Cocinero/a para colectividades

Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Publicación en ciego.