
Covid-19. #TodosSomosRC.
#MensajesPositivosRC #FuerzaColectividades #JuntosVenceremos
Durante el estado de alarma nos hicisteis llegar multitud de #MensajesPositivosRC al correo electrónico rc@restauracioncolectiva.com que fuimos colgando y que podéis ver en los apartados de ‘Vídeos’ o ‘Imagenes’. En las pestañas ‘Noticias’ y ‘Guías y documentos’ vamos recopilando toda la información relacionada con el coronavirus que publicamos en las distintas secciones de RC y documentos de trabajo que creemos que os pueden ser útiles. ¡Ánimo colectividades y gracias por vuestro trabajo!
Seguridad e higiene
- Medidas de prevención, higiene y promoción de la salud frente a la Covid-19 en los centros educativos para el curso 2021-2022
Ministerio de Sanidad / Ministerio de Educación y Formación Profesional - Orientación para prevenir la transmisión de la Covid-19 dentro de las empresas alimentarias
FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación) - Protocolo especial Covid-19 de prevención y seguridad en servicios de restauración
Basque Culinary Center y Euro-Toques - Directrices de buenas prácticas en las actividades de restauración. Medidas para la prevención de contagios del SARS-CoV-2
Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo - Normativa, protocolos e instrucciones frente a la Covid-19, de todas las CCAA, para el inicio de curso
Compendio RC - Acuerdo del consejo interterritorial del sistema nacional de salud, adoptado en coordinación con la conferencia sectorial de educación, sobre la declaración de actuaciones coordinadas en salud pública frente al Covid-19 para centros educativos durante el curso 2020-21
Consejo Interterritorial – Sistema Nacional de Salud (26/8/2020) - Actuación bromatológica en las medidas higiénico-sanitarias y de control en restauración colectiva hospitalaria en época de la Covid-19 (revisión)
José Ferreira Vacas, Ruth López de Dicastillo Roldán, José Manuel Olmedo Gamero, Ángel Manuel Caracuel García - Orientaciones sobre la legislación aplicable a los limpiadores y desinfectantes que no se aclaran para las manos (en forma de gel, solución, etc.)
Comisión Europea - Medidas de prevención, higiene y promoción de la salud frente a la Covid-19 para centros educativos en el curso 2020-2021 (versión 22/6)
Ministerio de Sanidad / Ministerio de Educación y Formación Profesional - Pla d’actuació per al curs 2020-2021 per a centres educatius en el marc de la pandèmia
Departament d’Educació. Generalitat de Catalunya - Recomendaciones sobre las buenas prácticas de manufactura (BPM) para servicios de alimentación en el contexto de la pandemia por Covid-19
Comité Internacional para la Elaboración de Consensos y Estandarización en Nutriología (Cienut) - Considerations for school-related public health measures in the context of Covid_19
OMS - Recomendaciones del Ministerio de Sanidad para la recuperación de las actividades de tiempo libre dirigidas a la población infantil y juvenil
Ministerio de Sanidad - Recomendaciones higiénico-sanitarias para cocinas de colectividades. Especial Covid_19 (actualizado el 16/6/20)
Grupo de Estudios de Normalización en Alimentación Hospitalaria (Genah). Sancyd. - Covid_19 - El día después. Orientaciones para garantizar la inocuidad en cocinas y comedores escolares
Servicios Hosteleros a Colectividades (ShC) - Recomendaciones a residencias de mayores y centros sociosanitarios para el Covid-19
Ministerio de Sanidad - Guía de buenas prácticas y protocolo de medidas preventivas en el sector de la distribución automática -vending- ante los efectos del coronavirus - Covid 19
Asociación Nacional Española de Distribuidores Automáticos (Aneda) - Medidas para la reducción del contagio por el coronavirus SARS-COV-2: Restaurantes
Ministerio de Industria, Comercio y Turismo - Medidas para la reducción del contagio por el coronavirus SARS-COV-2: Otros sectores turísticos
Ministerio de Industria, Comercio y Turismo - Protocolos de prevención y seguridad en servicios de restauración. Especial Covid_19
Basque Culinary Center - Eurotoques - Manual Covid-19 para la industria alimentaria; refuerzo de las medidas de higiene en el proceso productivo
Ainia - Interim guidance for environmental cleaning in non-healthcare facilities exposed to SARS-CoV2
European Centre for Disease Prevention and Control - Guía para promover el lavado de manos en restauración colectiva
Academia Española de Nutrición y Dietética - Covid-19 y sistemas de acondicionamiento de aire
AREA (Air Conditioning and Refrigeration European Association)
Nutrición
- Abordaje de la desnutrición relacionada con la enfermedad en pacientes con Covid-19
Alianza Másnutridos - Soporte nutricional en los pacientes hospitalizados con Covid-19 (resumen)
Hospital General de Valencia - Alimentación sin bulos en el Covid-19
Beatriz Robles y Fernando Fariñas
Empresa
- Real Decreto-ley 30/2020, de 29 de septiembre, de medidas sociales en defensa del empleo
BOE (30/9/2020) - Real Decreto-ley 28/2020, de 22 de septiembre, de trabajo a distancia
BOE (23/9/2020) - La crisis sanitaria Covid-19. Reflexiones sobre su incidencia en la contratación pública y soluciones adoptadas
José María Gimeno Feliu - Contratos públicos y Covid-19: Guía de orientación para empresas y órganos de contratación
Departamento Jurídico de Sepín Administrativo - Plan para la transición hacia una nueva normalidad
Ministerio de Sanidad - Estrategia España para la recuperación de la crisis del Covid-19
CEOE - Actualización del escenario económico, 2020-2021
CEOE - La empresa española ante el Covid-19 (sondeo 1)
KPMG - La empresa española ante el Covid-19 (sondeo 2)
KPMG - La empresa española ante el Covid-19 (sondeo 3)
KPMG - La empresa española ante el Covid-19 (sondeo 4)
KPMG
PRL/RRHH
- 11 Claves para una nueva normalidad accesible
Fundación ONCE y Cermi - Cómo adaptar un espacio de trabajo ante el Covid-19
Actiu - El teletrabajo desde la perspectiva de género y salud laboral
Secretaría de Salud Laboral y Secretaría de las Mujeres de FSC-CCOO - Guia d’actuació i col·laboració dels serveis de prevenció de riscos laborals per fer front a la pandèmia de Covid-19
Departament de Salut. Generalitat de Catalunya
Órdenes ministeriales ‘desescalada’
- Real Decreto-ley 21/2020, de 9 de junio, de medidas urgentes de prevención, contención y coordinación para hacer frente a la crisis sanitaria ocasionada por el Covid-19 (Real Decreto de la ‘nueva normalidad’)
BOE (10/6/2020) - Orden SND/507/2020, de 6 de junio, por la que se modifican diversas órdenes con el fin de flexibilizar determinadas restricciones de ámbito nacional y establecer las unidades territoriales que progresan a las fases 2 y 3 del Plan para la transición hacia una nueva normalidad
BOE (6/6/2020) - Orden SND/458/2020, de 30 de mayo, para la flexibilización de determinadas restricciones de ámbito nacional, establecidas tras la declaración del estado de alarma en aplicación de la fase 3 del Plan para la transición hacia una nueva normalidad.
BOE (30/5/2020) - Orden SND/414/2020, de 16 de mayo, para la flexibilización de determinadas restricciones de ámbito nacional establecidas tras la declaración del estado de alarma en aplicación de la fase 2 del Plan para la transición hacia una nueva normalidad.
BOE (16/5/2020) - Orden SND/399/2020, de 9 de mayo, para la flexibilización de determinadas restricciones de ámbito nacional, establecidas tras la declaración del estado de alarma en aplicación de la fase 1 del Plan para la transición hacia una nueva normalidad.
BOE (09/5/2020)
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