10.07.2024

El sector de la restauración al viajero experimentó un crecimiento muy significativo en 2023, con un aumento del 22,8% en las ventas, alcanzando los 1.510 millones de euros. El crecimiento se atribuye al incremento del tráfico de pasajeros y del gasto medio. Los establecimientos en aeropuertos lideraron este crecimiento, seguidos por las áreas de servicio en carretera. Es un sector con alta concentración empresarial, las cinco principales empresas controlan más de la mitad del mercado.

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09.07.2024

Esplásticos ha publicado una infografía que detalla los aspectos clave del nuevo reglamento europeo de envases y residuos de envases. Este reglamento busca reducir residuos, impulsar la reutilización y el reciclaje, y aumentar el contenido de plástico reciclado en envases. La infografía proporciona una guía visual de los cambios regulatorios, incluyendo objetivos específicos y nuevos requisitos para la industria del plástico y envasado.

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09.07.2024

Priorizamos siempre la temática relacionada con el sector pero, coincidiendo con unas fechas en las que todos estamos pensando en vacaciones, os traemos un artículo sobre cómo gestionar las alergias durante los viajes. Xabier Munioitz, nuestro experto en alergias, coge su pasaporte y nos explica en este artículo desde como preparar el equipaje hasta como gestionar las alergias en diversos tipos de alojamiento y medios de transporte pasando por cómo manejar las diferencias culturales alimentarias.

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09.07.2024

Inprovo, a través de su iniciativa ‘Los juegos del huevo’, ofrece una serie de consejos sencillos y efectivos para fomentar el consumo seguro de este alimento; entre ellos, indicaciones como la de comprobar la consistencia de la clara y la forma de la yema, o la necesidad de desechar por seguridad los huevos rotos y los agrietados, o en su caso usarlos en preparaciones cocinadas a temperatura suficiente para eliminar riesgos.

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05.07.2024

Los hospitales de la Vall d'Hebron, Son Espases, Salamanca… son solo algunos de los centros que están ya utilizando la estuchadora ‘TD800’, distribuida por Euroline; un equipo que proporciona una higiénica forma de envasar los cubiertos, segura y sostenible, ya que prescinde del film plástico y utiliza la propia servilleta para envolverlos.

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08.07.2024

La Agència de Salut Pública de Catalunya ha otorgado la acreditación Amed a la cafetería del Hospital de Manlleu (Barcelona), gestionada por Boris 45; una acreditación que se concede para reconocer la promoción de la salud a través de la mejora de la oferta y el seguimiento de la Dieta Mediterránea.

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09.07.2024

Serunion ha sido reconocida como la 32ª mejor empresa en el 'II Ranking de empresas por la igualdad', gracias a su compromiso y acciones efectivas a través de su ‘Plan de igualdad’. Desde 2012, Serunion ha implementado tres planes de igualdad, para aumentar la presencia de mujeres en posiciones de responsabilidad, fortalecer la conciliación y aplicar tolerancia cero contra el acoso.

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09.07.2024

Danone es reconocida por los consumidores como una de las mejores empresas en España por su compromiso con la sociedad, siendo la primera del sector de la alimentación en el ranking ‘Merco sociedad’. En el ranking general, se sitúa en el puesto 25 de las 100 empresas más reputadas de España y en el ranking sectorial de alimentación mantiene la cuarta posición.

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