Martes, 26 de noviembre 2024

Bajo el lema ‘Alimentos seguros: un objetivo común, una responsabilidad compartida’, el ‘XXII Congreso Aecoc de seguridad alimentaria y calidad’ ofrecerá una aproximación a la alimentación segura desde varias perspectivas, analizando las novedades en mecanismos de control de las autoridades, la gestión de riesgos por parte de las empresas, así como el conocimiento y las prácticas de los consumidores en la conservación y preparación de alimentos. Durante el congreso, se profundizará en cómo los avances científicos, la regulación efectiva y la concienciación pública pueden combinarse para seguir elevando los estándares de calidad y protección del consumidor en un entorno alimentario cada vez más globalizado y complejo.

Evento: ‘XXI Congreso Aecoc de seguridad alimentaria y calidad’..
Lugar: Real Teatro del Retiro. Madrid.
Fecha: 4 de marzo de 2025.
Más información: www.aecoc.es