Vilaplana Catering, responsable gastronómico de las Davis Cup Finals de Madrid 2019 y 2020

12-06-2019

Las Davis Cup Finals eligen a Vilaplana Catering como responsable gastronómico de las ediciones 2019 y 2020 que se celebrarán en Madrid. La propuesta se desarrollará a través de ‘Cómete Madrid’, un recorrido culinario en el que participarán entre seis y ocho de los más reconocidos chefs de la capital.

Vilaplana Catering será la encargada de la gastronomía de las Davis Cup by Rakuten Madrid Finals 2019 y 2020. En el estreno de su nuevo formato, los organizadores han confiado en Vilaplana, la marca de catering de alta gama de Compass Group en España, para gestionar la restauración de un evento que va a convertir a Madrid en la capital mundial del tenis.

La propuesta de Vilaplana transportará a todos los asistentes a la competición –que este año se celebra en la Caja Mágica del 18 al 24 de noviembre– la mejor gastronomía de Madrid. En la zona VIP, este concepto se desarrollará a través de ‘Cómete Madrid’, un recorrido culinario en el que participarán entre 6 y 8 de los más reconocidos chefs y espacios de la capital, como Ricardo Sanz (‘Kabuki’) y Sacha Hormaechea (‘Sacha’). El resto de los nombres se irán desvelando con el paso de las semanas.

Francesco Ferretti, director de comercial de Vilaplana Catering, afirma que se trata de un reto apasionante “porque hablamos de uno de los eventos deportivos más importantes a nivel mundial que, en su nuevo y ambicioso diseño, va a concitar aún más la atención de todos. Estamos trabajando ya para que nuestra propuesta esté a la altura de la renovada Davis Cup”.

Javier Alonso, CEO de Kosmos Tennis: “la gastronomía es una de las grandes riquezas de Madrid y su región y nuestro reto era que la diversidad culinaria local estuviera en la Caja Mágica y que el público viva una experiencia más allá del tenis. El proyecto de Vilaplana recoge esta idea y para nosotros es un placer contar con ellos”.

Música, artes escénicas, ambientación e ilusionismo completarán una propuesta en la que, con la gastronomía, todo convergirá y cobrará sentido para sumergir a los asistentes en una experiencia completa. Podrán disfrutar de un brunch, tomar un vermut, comer, la hora del té y la merienda o cenar en la modalidad que se prefiera, desde un bocado rápido hasta uno tranquilo y reposado. El objetivo: convertirlo en algo único con lo que satisfacer a los aficionados al tenis de 18 países de todo el mundo que se van a dar cita, por primera vez en la historia, en un mismo recinto y ciudad en una única semana de competición para decidir quién se corona como campeón de la Davis Cup.

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