Erlenbacher presenta la ‘Tarta Multifruta’, su especialidad más refrescante para el verano

Lunes, 03 de abril 2023

Pensando en crear un postre refrescante, la firma de pastelería premium alemana, Erlenbacher, ha lanzado la ‘Tarta Multifruta’; una nueva creación cubierta por seis clases diferentes de fruta, donde destaca el hecho de que cada fruta se coloca a mano. Una creación pastelera que lleva el verano al plato. Frutas seleccionadas a mano, una fina crema de queso-nata y un bizcocho son los ingredientes principales de la especialidad.

La colorida mezcla de filetes de melocotón y mandarina, trozos de piña, mitades de fresa, arándanos y grosellas rojas garantiza un sabor frutal incomparablemente variado. Debajo hay dos bases esponjosas de bizcocho y una ligera capa de nata con el mejor queso crema. La nueva creación de tarta prescinde completamente de aceite de palma.

La plancha se presenta precortada en 12 raciones rectangulares de 150 gramos la unidad, que los hosteleros también pueden cortar, si lo prefieren, en cubos o triángulos.

Como todos los productos de Erlenbacher, la nueva ‘Tarta Multifruta’ se elabora sin aditivos que requieran declaración y prescinde completamente de aromas artificiales, colorantes, conservantes y ácidos grasos trans. En las tartas, pasteles y postres solo se utilizan ingredientes de alta calidad y aromas naturales.

Cabe recordar también que Erlenbacher es el primer fabricante de productos de pastelería congelados certificado según la norma de Alimentación Sostenible ZNU (diciembre de 2015). Desde finales de 2022, las instalaciones de Groß-Gerau son neutras desde el punto de vista climático gracias a la compensación con proyectos de protección del clima de alta calidad. La sostenibilidad es parte integrante de los valores corporativos de la firma.

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