Martes, 26 de mayo 2026

Tomorrow Tastes Mediterranean es una iniciativa conjunta de The Culinary Institute of America y el Torribera Mediterranean Center (TMC) de la Universitat de Barcelona; un evento intercontinental que conectará Nueva York y Barcelona para celebrar el Día Internacional de la Dieta Mediterránea de las Naciones Unidas. La conferencia se convertirá en un punto de encuentro global para la región mediterránea y para todos aquellos implicados en dar forma al futuro de los sistemas alimentarios. El conocimiento y la cultura se traducirán en estrategias prácticas para menús, compras y modelos de negocio –para los sectores de la restauración y la salud– y políticas públicas.

Evento: Tomorrow Tastes Mediterranean.
Lugar: Barcelona / Nueva York.
Fecha: Barcelona, 23 de noviembre / Nueva York, 16 y 17 de noviembre de 2026.
Más información: tomorrowtastesmediterranean.org/es