03-01-2022

Funciones: Realizar la creación de manuales con procesos y procedimientos para la gestión operativa de la hostelería en hospitales y cafeterías. Generar modelos a implementar en cuanto a logística y operaciones en el área de restauración del grupo. Revisar, diseñar e implementar procedimientos y normas para elaboración de comidas en los hospitales y cafeterías del grupo. Desarrollar planes de acción específicos ante las incidencias de los centros. Implantación de estas normas y procedimientos en todos los hospitales del grupo.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Ciclo formativo en hostelería. Experiencia de, al menos, 2 años en funciones similares en grandes cadenas de restauración, restauración hospitalaria, colectividades, etc. Conocimientos de marketing, de operativa retail y de cocina. Dominio de paquete Office. Disponibilidad para viajar. Incorporación inmediata. Responsabilidad, organización y planificación, comunicación, orientación al cliente interno, capacidad de análisis.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Técnico/a de restauración hospitalaria.