Lunes, 30 de septiembre 2019

Funciones: En dependencia de la dirección de Calidad, será la persona responsable de garantizar el cumplimiento de la legislación vigente en cuanto a higiene, calidad y seguridad alimentaria. Entre otras funciones: Velar por la correcta implantación y mantenimiento del sistema APPCC, RPHT y BPM, incluyendo la realización de sus correspondientes registros. Mantener las normas UNE ISO 9001 y 14001. Impartir formación in situ de instrucciones técnicas, BPM, registros… Revisar la limpieza y el mantenimiento de las instalaciones. Revisar y realizar el etiquetado de los productos. Revisar materias primas y realizar no conformidades a los proveedores cuando sea necesario. Verificación de equipos. Supervisar las dietas especiales para alérgicos y/o intolerantes. Toma de muestras testigo. Representar a la empresa frente a autoridades sanitarias, entidades de certificación, clientes… Gestión y seguimiento de inspecciones, auditorias, reclamaciones y/o quejas.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Valencia.
Requisitos: Licenciado/a en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y/o máster en Calidad y Seguridad Alimentaria. Se valorará experiencia en puesto similar.
Se ofrece: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: saramsanz@gmail.com.