Lunes, 27 de abril 2026

Funciones: Gestionar las cuentas de explotación del centro como control de costes, análisis de los KPI, escandallos, pedidos, albaranes, facturación. Elaborar y negociar el presupuesto del servicio, controlando los costes y los ingresos. Gestión de personas: selección del personal, gestión del equipo de trabajo, velar por las necesidades de formación del personal, negociación y gestión de conflictos e incidencias. Gestionar el servicio de atención al cliente. Definir el servicio junto con el cliente, teniendo en cuenta sus necesidades y expectativas; atender a peticiones específicas del cliente, control del coste, producción, valoración nutricional de menús. Contratar y organizar el transporte y la logística necesarios para el servicio. Supervisar el montaje, la calidad y la presentación de los alimentos y bebidas, cumpliendo con las normas sanitarias y de higiene. Mantener un estrecho contacto con el cliente, anticipándose a sus necesidades y ofreciendo un buen servicio.
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Formación: Grado en Nutrición Humana y dietética, o Hostelería o ADE. Experiencia en supervisión de todos los servicios de una cafetería-restaurante dentro de hospitales, residencias, o colegios, o comedores laborales. También valoramos experiencia en supervisión de restauración organizada. Vehículo propio imprescindible. Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%. Idiomas requeridos: Inglés - Intermedio. Español - Nativo o Bilingüe. Catalán - Intermedio.
Se ofrece: Contrato fijo discontinuo. Jornada completa.
Más información: Supervisor/a Operacional de Colectividades.