Lunes, 20 de enero 2025

Funciones: Gestionar las cuentas de explotación del centro como control de costes, análisis de los KPI, escandallos, pedidos, albaranes, facturación. Elaborar y negociar el presupuesto del servicio, controlando los costes y los ingresos. Gestión de personas: selección del personal, gestión del equipo de trabajo, velar por las necesidades de formación del personal, negociación y gestión de conflictos e incidencias. Gestión del servicio. Atención al cliente. Definir el servicio junto con el cliente, teniendo en cuenta sus necesidades y expectativas; atender a peticiones específicas del cliente, control del coste, producción, valoración nutricional de menús. Contratar y organizar el transporte y la logística necesarios para el servicio. Supervisar el montaje, la calidad y la presentación de los alimentos y bebidas, cumpliendo con las normas sanitarias y de higiene. Mantener un estrecho contacto con el cliente, anticipándose a sus necesidades y ofreciendo un buen servicio.
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Teruel.
Requisitos: Grado en Nutrición Humana y dietética, o Hostelería o ADE. Usuario-a de Office, principalmente Excel; Outlook. Valorable SAP. Experiencia en supervisión de todos los servicios de una cafetería / restaurante dentro de hospitales, residencias, o colegios, o comedores laborales. Se valorará experiencia en supervisión de restauración organizada. Disponibilidad horaria para trabajar algunos fines de semana. Disponibilidad inmediata. Vehículo propio. Imprescindible ser residente en la provincia del puesto vacante. Inglés. SAP-SSFF.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Supervisor/a operacional de colectividades.