Lunes, 08 de julio 2024

Funciones: Elaboración de presupuestos y seguimiento de desviaciones, Análisis de costes tanto de materia prima como de producto acabado. Gestión del personal y velar por su formación e implicación en el proyecto. Conocer bien las necesidades del cliente y satisfacerlas, ser su principal interlocutor ante peticiones, mejoras y negociaciones. Implementar nuevos productos de la mano y la coordinación con el equipo de cocina, eventos especiales. Supervisión y seguimiento de todos los procesos para conseguir llegar a los máximos estándares de calidad del servicio.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Sevilla y Cádiz.
Requisitos: Alta experiencia en sector de las colectividades en gran volumen muy enfocado al control de costes y excelencia en la ejecución de la operativa diaria, coordinación con los/las jefes de cocina para asegurar la producción de entre 400 y 800 comidas diarias. Experiencia en la gestión de diversos puntos de venta con gran dispersión: comedores, quioscos, restaurantes VIP y caterings. Perfil operacional enfocado a la eficiencia y excelencia en la oferta gastronómica y el nivel del servicio. Muy importante que el candidato/a sea el interlocutor clave con el cliente tanto a nivel relacional como económico, persona autónoma y con gran capacidad en la toma de decisiones rápidas y liderar un gran equipo de trabajo. Valoramos muy positivamete una persona con amplia formación en el sector y con buen nivel de inglés y de herramientas ofimáticas y de gestión. Flexibilidad horaria para atender peticiones especiales de los clientes. Orientación al cliente. Trabajo en equipo. Liderazgo. Autonomía. Persona dinámica y con iniciativa. Habilidades comunicativas. Orientación a resultados.
Se ofrece: Jornada completa. Contrato estable que te brinda seguridad y estabilidad laboral. La oportunidad de crecimiento profesional en un entorno que valora y fomenta el desarrollo de sus empleados. Vehículo de empresa. La posibilidad de formar parte de una empresa que se esfuerza por la excelencia en el sector de la restauración colectiva.
Más información: Supervisor/a de zona.