Lunes, 21 de julio 2025

Funciones: Gestión de las cuentas de explotación del centro como control de costes, análisis de los KPI, escandallos, pedidos, albaranes, facturación. Elaborar y negociar el presupuesto del servicio, controlando los costes y los ingresos. Gestión de personas: selección del personal, gestión del equipo de trabajo, velar por las necesidades de formación del personal, negociación y gestión de conflictos e incidencias Gestión del servicio de atención al cliente. Definir el servicio junto con el cliente, teniendo en cuenta sus necesidades y expectativas; atender a peticiones específicas del cliente, control del coste, producción, valoración nutricional de menús. Contratar y organizar el transporte y la logística necesarios para el servicio. Supervisar el montaje, la calidad y la presentación de los alimentos y bebidas, cumpliendo con las normas sanitarias y de higiene. Mantener un estrecho contacto con el cliente, anticipándose a sus necesidades y ofreciendo un buen servicio.
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Valencia.
Requisitos: Grado en Nutrición Humana y dietética, o Hostelería o ADE. Experiencia en supervisión de todos los servicios de una cafetería / restaurante dentro de hospitales, residencias, o colegios, o comedores laborales. Valorable la experiencia en supervisión de restauración organizada. Disponibilidad inmediata. Vehículo propio imprescindible. Usuario-a de Office, principalmente Excel; Outlook. Valorable SAP.
Se ofrece: Contrato Indefinido. Jornada completa de 40 horas, de lunes a viernes.
Más información: Supervisor/a de restauración colectiva.