Lunes, 25 de abril 2022

Funciones: Dirigir la gestión de los centros asignados en dependencia directa del area manager. Motivar y supervisar a los equipos de trabajo bajo su responsabilidad. Mantener un estrecho contacto con los clientes de forma proactiva y anticiparse a sus necesidades. Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de la empresa cliente.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Galicia.
Requisitos: Experiencia en el sector de la hostelería / restauración colectiva. Carnet de conducir y valorable que tenga coche para los desplazamientos. Será valorable disponer de formación en hostelería / restauración / nutrición... Imprescindible disponer de certificado de delitos sexuales. Experiencia de mínimo 2 años como jefe de cocina en sector de colectividades o gestionando un grupo de centros de restauración colectiva (comedores escolares, residencias, etc). Conocimientos y manejo de protocolos de seguridad alimenticia, APPCC's, control de producto, presupuestos, cuentas de explotación, etc. Capacidad de comunicación y negociación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros y personal a cargoExperiencia en gestión de cocinas y de materia prima. Gestión de equipos. Residir en Galicia y disponibilidad completa.
Se ofrece: Estabilidad y desarrollo profesional. Jornada completa. Incorporación inmediata. Ordenador de empresa, teléfono de empresa, gastos.
Más información: Supervisor/a de centros.