28-04-2014

Funciones: Mando intermedio en cocina central reportando a jefe de Producción. La persona seleccionada se encargará de supervisar la zona de envasado y la de expedición (gestión de la maquinaria de ambas zonas y gestión de los alimentos preparados en la zona de producción de la cocina central), y la de logística (planificación y gestión de su posterior distribución a los diferentes puntos) así como de desempeñar tareas de cocinero en épocas de menor flujo de trabajo.
Empresa: Importante empresa de hostelería.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Necesarios 3 años de experiencia en el departamento de envasado y expedición en cocina central de cadena de hoteles o en empresas de catering. Persona organizada y metódica, acostumbrada a gestionar diferentes puntos de venta y grandes volúmenes de personal extra. Capacidad de análisis. Ofimática nivel usuario.
Más información: Supervisor/a