23-01-2018
LAS RECETAS PARA MAYORES DE BEL FOODSERVICE
Seguimos una semana más con la publicación de las recetas de Bel Foodservice. Hoy con una receta especialmente pensada para el colectivo senior; una ‘Sopa minestrone con crema de queso La Vaca que ríe Fórmula Plus’; una especialidad italiana con un aporte nutritivo extra gracias a la crema de queso que aporta proteínas de alto valor biológico y matiza el sabor de las verduras.
La sopa ‘Minestrone’ es una especialidad culinaria típica de la cocina Italiana que se caracteriza por contener una gran variedad de verduras y hortalizas de temporada. Esta composición hace que este plato sea rico en fibra dietética, lo que conlleva grandes ventajas en el aparato digestivo, aumentando la retención de agua durante las comidas y regulando el tránsito intestinal. La crema de queso La Vaca que ríe Fórmula Plus permite incrementar el valor nutritivo a la receta, aportando proteínas de alto valor biológico y matizando el sabor de las verduras, haciendo que su textura se suavice y lo ingredientes se fundan en una cremosa sopa.
Aquí
PROCESO DE ELABORACIÓN