Servicio de cocina para residencia de mayores

Viernes, 02 de mayo 2025

Organismo convocante: Fundación de Atención y Apoyo a la Dependencia y de Promoción de la Autonomía Personal de las Illes Balears.
Objeto del contrato: Servicio de alimentación y cocina, adaptado a las necesidades nutricionales de las personas usuarias (personas dependientes con discapacidad física, daño cerebral adquirido y enfermedades neurodegenerativas) y sostenible en las diferentes vertientes posibles, para el centro sociosanitario Son Güells. El servicio de restauración incluye la elaboración, en la cocina del centro y mediante de personal propio de la adjudicataria, de las comidas para las 40 personas residentes y las 20 personas usuarias del centro de día. Entre otras prestaciones, el contrato incluye las siguientes: compra y gestión completa de materias primas, asegurando un aprovisionamiento de seguridad y el control de calidad en todo el proceso. Aprovisionamiento y reposición de productos y enseres de limpieza y aquellos medios que se consideren necesarios. Recepción y almacenamiento de materias primas en condiciones que garanticen un correcto control de calidad. Confección de menús y dietas.
Importe estimado: 522.223,87€.
Lugar de ejecución: Mallorca.
Estado de presentación: Abierta la presentación de ofertas.
Plazo de presentación: Del 13/04/2025 a 12/05/2025.
Expediente: 13/2025 SARHA/SERV.
Información: Contrataciones del Estado.

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