Secualiment impulsa la mejora de la inocuidad, nutrición y sostenibilidad en colectividades

Martes, 15 de abril 2025

Secualiment es una consultora especializada en asesorar a las empresas de restauración colectiva en la mejora de sus prácticas y cumplimiento normativo. Su enfoque riguroso, técnico y personalizado ayuda a sus clientes a ofrecer un servicio de calidad, seguro para las personas y respetuoso con el entorno.

El equipo, liderado por Anna Ronda y Elodia Puig –dos profesionales con más de una década de experiencia en el sector–, ofrece un acompañamiento técnico, personalizado y con vocación educativa a empresas de cátering escolar, cocinas centrales, comedores escolares y otros servicios de restauración restauración colectiva. Su enfoque combina el rigor técnico con una mirada pedagógica y comprometida con la sostenibilidad.

Servicios para transformar la restauración colectiva

La oferta de Secualiment incluye una amplia gama de servicios clave para la mejora continua en las colectividades. Entre ellos:

• Asesoría técnica en seguridad alimentaria y APPCC. Acompañan a las empresas en la implantación de sistemas de autocontrol, gestión de alérgenos, trazabilidad y resolución de no conformidades sanitarias.
  
• Diseño de menús saludables. Elaboración de menús escolares equilibrados, adaptados a cada etapa del desarrollo infantil y alineados con las recomendaciones nutricionales oficiales.
  
• Formación especializada. Cursos y talleres sobre higiene alimentaria, manipulación de alimentos, prevención de riesgos, limpieza y sostenibilidad.
  
• Charlas educativas para centros escolares. Promueven actividades dirigidas al alumnado, familias y equipos docentes para fomentar hábitos saludables desde la infancia.
  
• Prevención del desperdicio alimentario. Diagnóstico y estrategias para reducir residuos y aumentar la eficiencia en los procesos.
  
• Planes de prevención frente a la Legionela. Elaboración de planes actualizados conforme a la normativa vigente, adaptados a cada instalación.

Compromiso con un modelo alimentario responsable

Secualiment colabora con empresas de cátering escolar y todo tipo de cocinas de colectividades, centros educativos, administraciones públicas, entidades sociales y otras organizaciones del sector, ofreciendo soluciones a medida en cada contexto.

Más allá del cumplimiento normativo, la misión de Secualiment es contribuir a la construcción de un modelo de restauración colectiva que eduque, cuide y promueva una alimentación más saludable y sostenible.

Contacta con Secualiment o accede a su web a través de nuestro directorio de empresas.

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