Robots en restauración colectiva: optimización de procesos y bienestar laboral con G2Green

Miércoles, 05 de marzo 2025

En el sector de la restauración colectiva, la eficiencia y la seguridad son esenciales. La robótica y la inteligencia artificial están revolucionando este ámbito, proporcionando aliados tecnológicos que permiten a los profesionales enfocarse en la supervisión de la higiene alimentaria, el control de calidad y la atención al usuario. Son tecnologías que trabajan junto a un equipo humano para potenciar sus facultades y disminuir la fatiga laboral. Estas y más reflexiones las podemos encontrar en un reciente artículo de Francisco Guitián, CEO de G2Green , en esta revista.

Automatización inteligente para una restauración colectiva más rentable

G2 Green apuesta por una tecnología que no solo optimiza procesos, sino que impulsa el crecimiento empresarial. Son soluciones que incluyen:

• Robots autónomos de limpieza avanzada como ‘Pudu CC1’: equipados con sensores de última generación e inteligencia artificial, estos robots no solo limpian, sino que analizan y garantizan una higiene homogénea en cada rincón, eliminando errores y reduciendo el uso innecesario de productos químicos. Su capacidad de operación 24/7 y trazabilidad en tiempo real permite mantener los más altos estándares sanitarios sin interrupciones, asegurando un entorno limpio, seguro y sostenible.
  
• Robots de reparto automatizado de alta precisión ya que en restauración colectiva, hospitales, o residencias, la distribución de bandejas y suministros no puede dejarse al azar. El robot Bellabot cuenta con rutas inteligentes y tecnología de navegación autónoma, asegurando que cada entrega llegue en tiempo y forma, optimizando tiempos y minimizando riesgos de contaminación cruzada. El resultado es un servicio más rápido, eficiente y fiable, con máxima trazabilidad y sin errores en la distribución.

El objetivo es conseguir máxima eficiencia sin disparar los costes operativos.


Renting tecnológico: ¿por qué comprar si puedes alquilar?

G2 Green ofrece renting tecnológico conscientes de que la inversión en robótica puede parecer un gran paso. El renting permite a las empresas acceder a la automatización sin necesidad de asumir una gran inversión. Las ventajas de este formato son:

• Sin desembolso inicial.
  
• Pago mensual la cuota de alquiler.
  
• Acceso a la última innovación, sin riesgo de obsolescencia.

El futuro de la restauración colectiva

En un sector donde la eficiencia y la calidad van de la mano, la robótica puede ser una opción clave para seguir siendo competitivo. La tecnología debe estar al servicio de las personas, no al revés. En G2 Green resumen su compromiso con la tecnología así: “los robots optimizan la gestión, reducen costes y mejoran la calidad del servicio, pero el corazón de la restauración colectiva sigue estando en las personas que la hacen posible”.

Contacta con G2Green o accede a su web a través de nuestro directorio de empresas.

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