19-09-2022

Funciones: Gestionar el personal del servicio: cocina, camareros sala y barra, extras. Velar por el cumplimiento de la normativa en prevención de riesgos y en seguridad alimentaria (APPCC, EPI, formación, registros,...). Gestionar la cuenta de explotación del centro como control de costes, análisis de los KPI, escandallos, pedidos, presupuestos de servicios. Velar por la satisfacción al usuario y al cliente mediante reuniones periódicas y herramientas de valoración del servicio. Implementar mejoras en el servicio, el producto, ventas retail, Upselling/crosselling.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Lorca (Murcia).
Requisitos: Grado en Nutrición Humana y Dietética. Experiencia mínima de al menos 2 años. Imprescindible ser residente en la provincia del puesto vacante.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa de lunes a viernes. Presencial.
Más información: Responsable de centro / Dietista nutricionista.