30-09-2019

Funciones: Elaborar los menús para residencia y colegio. Emplatado de menús alérgicos. Controlar correcto cumplimiento APPCC. Gestión del personal (horarios, funciones, contratos, etc.) Gestión y control de materia prima junto con el jefe de cocina (compras, inventarios, recepción albaranes, etc). Interlocución diaria con el cliente. Resolución y gestión de incidencias.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Titulación académica superior relacionada con nutrición o dietética. Experiencia mínima de entre 1 y 2 años realizando funciones similares. Conocimientos y experiencia en la gestión de centros y/o supervisión de menús. Experiencia en colectividades (sobretodo sector socio-sanitario).
Se ofrece: Incorporación en octubre. Posición estable. Horario de 8h. a 16h. de lunes a viernes.
Más información: Responsable de centro / dietista.