21-09-2018

Funciones: Gestión administrativa y operativa del centro asignado. Interlocución directa y proactiva con el cliente para la gestión diaria del servicio. Control y responsabilidad del proceso de presentación del producto al cliente y a los comensales. Realizar inventarios, albaranes, caja, etc. Compra de materia prima, seguimiento de los procesos de facturación y pagos, etc. Organización del equipo del centro optimizando al máximo los recursos y dando un servicio de calidad. Planificación del personal, calendario laboral, altas y bajas… Potenciar las ventas y la rentabilidad del centro. Seguimiento y control de los objetivos.
Empresa: Grup Serhs.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Ciclo Formativo de Grado Medio / Hostelería y Turismo y/o Gastronomía o FPII de Administrativo o similar. Experiencia mínima de al menos 1 año como responsable en el sector de las colectividades. Experiencia en gestionar equipos de cocina y sala. Se valorarán conocimientos sobre productos de 5ªgama y restauración comercial. Catalán y castellano, nivel alto e inglés nivel básico. Office, Word, Excel y niveles básicos de ERP y Navision.
Se ofrece: Horario de lunes a viernes.
Más información: Responsable de centro.