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Responsable de centro

Responsable de centro

26-07-2021

Funciones: Controlar, gestionar, y supervisar el servicio de restauración en un colegio. Asumir bajo su cargo un equipo de profesionales compuesto por personal de cocina, ayudantes, y auxiliares de limpieza, llevando a cabo, tanto tareas formativas como de gestión de recursos humanos y organización de los mismos. Llevar a cabo las tareas de supervisión de la calidad de materias primas y aprovisionamiento de las mismas garantizando la excelencia de nuestro servicio. Supervisar todos aquellos controles higienicosanitarios necesarios y dirigirá la prevención de riesgos laborales, siguiendo las instrucciones del/la técnico/a de PRL. Encargarse de que sea realizada la documentación administrativa necesaria relacionada con las cocinas, control de facturación, gestión inventarial, pedidos y seguimiento del grado de satisfacción de clientes (resolución de incidencias). Gestionar el control de las APPCC del centro, siguiendo las instrucciones del/la técnico/a de calidad. Encargarse de la relación directa con el cliente, reportando las posibles incidencias y su resolución y valorando el grado de satisfacción del mismo.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Salamanca.
Requisitos: Grado en Nutrición Humana y Dietética, Empresariales, Gestión y organización de eventos, RRPP, Relaciones Laborales ó similar. Experiencia mínima de al menos 1 año. Imprescindible ser residente en la provincia del puesto vacante. Disponibilidad y flexibilidad horaria.
Se ofrece: Contrato fijo discontinuo. Jornada parcial indiferente. Teletrabajo posible.
Más información: Responsable de centro .


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