‘Recooperem’ celebra diez años de lucha contra el desperdicio alimentario y el apoyo a 4.000 familias

Martes, 10 de febrero 2026

El proyecto ‘Recooperem’ celebra diez años como referente en la lucha contra el desperdicio alimentario y la cohesión social en el Vallès Occidental; implantado en 14 municipios, ha recuperado 164.000 comidas para 4.000 familias y evitado 61.000 kg de residuos. Con 62 centros y 16 entidades sociales, apuesta por la innovación tecnológica y la sostenibilidad, consolidándose como modelo replicable en otros territorios.

El acto conmemorativo del décimo aniversario del proyecto ‘Recooperem’ ha contado con una amplia representación institucional, que ha querido poner en valor la trayectoria y el impacto de esta iniciativa en el territorio.

Un proyecto que nace del territorio y crece con la comunidad

‘Recooperem’ nace de la voluntad de dar respuesta conjunta a dos grandes retos sociales y ambientales: evitar el derroche alimentario y garantizar el acceso a una alimentación adecuada. El proyecto se construye desde el territorio, con la implicación directa de los municipios, los centros educativos, las empresas de restauración, las entidades sociales y los servicios públicos.

Actualmente, el proyecto está implantado en 14 municipios de la comarca, entre los cuales se encuentra Barberà del Vallès, con una red formada por 62 centros de aprovechamiento, mayoritariamente escuelas, pero también hospitales, empresas de restauración y la universidad, y con la colaboración de 16 entidades sociales, que garantizan la redistribución de los alimentos a las familias que más lo necesitan.

Uno de los momentos centrales del acto fue la entrega de reconocimientos a los ayuntamientos, centros educativos, entidades sociales y empresas que forman parte del proyecto. También se hizo un reconocimiento específico a las empresas de restauración colectiva y a los equipos de cocina, destacando su papel clave en el éxito del proyecto. La celebración estuvo encabezada por el presidente del Consell Comarcal del Vallès Occidental y alcalde de Barberà del Vallès, Xavier Garcés, y por el secretario de Millora Educativa de la Generalitat de Catalunya, Ignasi Giménez Renom.

Diez años como punto de partida

El proyecto continúa evolucionando con la incorporación de innovación tecnológica para garantizar la trazabilidad de los alimentos, apostando por una movilidad más sostenible en la distribución y trabajando en red con otros territorios interesados a replicar el modelo.

‘Recooperem’ participa también en iniciativas europeas como el proyecto ‘Interreg Europe Social Food Webs’, compartiendo la experiencia acumulada y las buenas prácticas desarrolladas en el Vallès Occidental.

Datos de impacto: diez años de resultados

Los datos acumulados a lo largo de esta década avalan la trayectoria del proyecto. Entre los años 2015 y 2025, ‘Recooperem’ ha permitido recuperar cerca de 164.000 comidas, que han llegado a casi 4.000 familias del Vallès Occidental.

El impacto ambiental también es significativo. En estos diez años se ha evitado la generación de más de 61.000 kilos de residuos alimentarios y, de acuerdo con las estimaciones habituales en prevención del derroche, se han evitado aproximadamente 25 toneladas de emisiones de CO₂ equivalentes, contribuyendo de manera directa en la lucha contra el cambio climático.

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