Rational organiza un webinar sobre nutrición y gastronomía saludable en colectividades

25-10-2021

Estás a tiempo de inscribirte en el webinar de 40 minutos de duración, y con cocina en directo, que ha organizado Rational para demostrar que una alta productividad, respetando los nutrientes de los alimentos y obteniendo un gran sabor, es posible. La cita: hoy 4 de noviembre por la tarde. Yolanda Jiménez, nutricionista de GAN y Pablo Torres, chef corporativo de Rational aportarán una visión práctica de cómo conseguir que nutrición y gastronomía sean conceptos complementarios.

En esta sesión de 40 minutos con cocina en directo, veremos cómo cocinar diferentes recetas saludables a la vez que sabrosas y nutritivas con la ayuda del ‘iCombi Pro’ y la ‘iVario Pro’ de Rational. Pescados, carnes, verduras… los asistentes podrán descubrir qué platos se pueden realizar sin estrés ni esfuerzo añadido y preservar a la vez todos los nutrientes, vitaminas, color y sabor de los alimentos para poder ofrecer unos menús apetitosos y variados en colectividades.

Los beneficios de cocinar en los equipos Rational gracias a la estandarización de los procesos de cocción son numerosos, además de la limpieza automática, el control exhaustivo de los parámetros APPCC y mucho más … resultando la solución perfecta para cocinas hospitalarias, de residencias y escuelas.

La escasez de personal cualificado, la presión de los costes y la digitalización son solo algunos de los retos a los que se enfrentan los profesionales de la restauración colectiva. A esto, hay que añadir las crecientes expectativas de los clientes en cuanto a calidad, dietas especiales y variedad de menú.

Todos aquellos interesados en asistir, pueden inscribirse al webinar y descubrir cómo nutrición y gastronomía se unen para ofrecer a pacientes y/o usuarios a disfrutar de una comida sabrosa a la vez que nutritiva.

– Inscripción al webinar.

Contacta con Rational o accede a su web a través de nuestro directorio de empresas.

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