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Rational mostrará a los profesionales de HIP y H&T Málaga su sistema de ‘Cocina sin fuego’

Rational mostrará a los profesionales de HIP y H&T Málaga su sistema de ‘Cocina sin fuego’

30-01-2019

De nuevo Rational apuesta por estar presente en el salón H&T en Málaga y Expo HIP en Madrid. El concepto ‘La cocina sin fuego de Rational’ será el protagonista con el tándem de los equipos: ‘SelfCookingCenter’ y ‘VarioCookingCenter’… y todo ello junto con la solución de conectividad más completa para cocinas profesionales: ‘ConnectedCooking’.

H&T Málaga, Salón de la Innovación en Hostelería

Entre el 4 y el 6 de febrero, Rational estará presente en el H&T Málaga (Salón de la Innovación en Hostelería). En el stand G11C, los visitantes tendrán la oportunidad de conocer de cerca la ‘VarioCookingCenter’, el dequipo multifuncional de Rational y la forma más eficiente de cocinar. Su menú variado y sus múltiples utilidades sorprenderá a todos aquellos visitantes que se acerquen, no solo por su inteligencia y poder de cocción, sino por los excelentes resultados de cada plato.




Hip, Hospitality Innovation Planet

Unos días más tarde, entre el 18 al 20 de febrero, la firma desplazará su equipo a Hip, Hospitality Innovation Planet. En Ifema, pabellón 3 stand D420, Rational mostrará a todos los visitantes la solución de cocina sin fuego con: ‘SelfCookingCenter’ y ‘VarioCookingCenter’. Este tamden destaca por ser la cocina más eficiente y segura del momento. Además destaca por su connectividad a la red y operativa online gracias a su plataforma ‘ConnectedCooking’, para facilitar aún más la gestión de la producción en las cocinas profesionales.

Catalina Pons de ‘Els Fogons de Plaça’ en Mallorca, visitará el stand para cocinar con su arroz ganador del Cocurso mejores arroces 2018: Arroz carbonero. Todos los visitantes podrán degustar este arroz caldoso de subsistencia, elaborado a base de carne y verduras.

Rational será además patrocinador del espacio Cook Room en el pabellón 5, donde se realizarán diferentes show cookings con el equipo ‘SelfCookingCenter XS’. En este escenario es donde se presentará el concurso Mejores arroces 2019 que organiza Unilever Food Solutions por tercer año consecutivo y en el que Rational es colaborador des de su primera edición. El ganador del concurso se llevará un ‘SelfCookingCenter XS’ además de otros fantásticos regalos.

Además, Rational participará en el Hospitality 4.0 congress en dos eventos donde sus chefs asesores explicarán las principales claves para conseguir la cocina más eficiente y como aprovechar la digitalización para ello con ‘ConnectedCooking’.

Las dos citas: durante la tarde del lunes 18 la chef corporativa en Madrid, Patricia Rusler, explicará su visión sobre como debe ser y qué debe hacer un restaurante para maximizar la eficiencia en su cocina (dentro de la jornada Perfect restaurant project); y el miércoles por la mañana en la sala 4, Pablo Torres, chef corporativo de Rational, realizará una ponencia (dentro del summit de colectividades) sobre las cinco claves para conseguir la máxima eficiéncia en grandes cocinas de producción gracias a la tecnología más avanzada y a la conectividad.

Así pues, los profesionales de la cocina tienen este año dos importantes citas con la innovación tecnológica y eficiencia que no se pueden perder si quieren estar a la última en tendencias.

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