Más de 1.125 profesionales se reúnen en Madrid para descubrir las novedades de Nutriexpo 2025

Martes, 25 de noviembre 2025

La segunda edición de Nutriexpo 2025 reunió a más de 1.125 profesionales de la nutrición, dietética y restauración en Madrid, con un incremento del 10% en asistencia respecto al año anterior. El evento, contó con más de 25 conferencias, 15 talleres y 15 showcookings, que obtuvieron una valoración media de 8,5 puntos. Nutriexpo se consolida como referente nacional y anuncia su edición 2026 en Barcelona, entre los días 16 y 17 de octubre.

La segunda edición de Nutriexpo, el evento anual organizado por la Academia Española de Nutrición y Dietética, cerró con la asistencia de más de 1.125 dietistas-nutricionistas, cocineros, chefs y profesionales de la restauración colectiva, social y comercial. El evento, celebrado en Madrid los pasados 17 y 18 de octubre cerró sus puertas con más de un 10% de incremento en la asistencia y con excelentes valoraciones por parte de los asistentes, según la organización.

Los asistentes calificaron con una puntuación media de 8,5 el programa de showcookings y conferencias cortas. La valoración por parte de los asistentes se obtuvo tras una encuesta distribuida entre los asistentes una vez finalizado el evento, con una muestra de más de 150 respuestas. Además, la encuesta reveló que nueve de cada diez asistentes repetiría la experiencia y recomendaría NutriEXPO a otro profesional.

Nutriexpo se celebró dentro de la Semana de la Nutrición en Madrid donde tuvo lugar el VII Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética, el día previo a Nutriexpo y al lado de su sede.

Conferencias, showcookings y talleres

Las más de 25 conferencias, más de 15 talleres prácticos y otros más de 15 showcookings que se celebraron durante los dos días del evento, abordaron temas de gran interés para los profesionales de la nutrición y la dietética. Contaron con showcookings, que trataron temas como el impacto de la tecnología de los hornos modernos en la alimentación, el fomento de la creatividad utilizando ingredientes locales y sostenibles, recetas con legumbres originales para menús escolares y colectivos, menús vegetarianos y veganos o la incorporación de nueces y probióticos en la dieta.

Preparando la edición de 2026

Nutriexpo se ha consolidado como un evento de referencia anual para los profesionales de la nutrición, dietética, la gastronomía dietética y la restauración colectiva. La tercera edición tendrá lugar en Barcelona, entre los días 16 y 17 de octubre de 2026 en el Museu Marítim. Conseguid cuanto antes vuestra entrada a través de su web y tendréis prioridad en la reserva de plaza para las conferencias, talleres de trabajo y showcookings​.

Encuentra más detalles y enlaces externos de ésta y otras convocatorias en nuestra ‘Agenda’.

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