Lunes, 18 de septiembre 2017

Funciones: Supervisar la planificación de menús. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Realizar las dietas especiales y derivaciones. Elaboración de fichas técnicas junto al jefe de cocina y revisión de los alérgenos. Control APPCC. Supervisar la cinta de emplatado. Tareas administrativas propias del puesto y del centro.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Formación de diplomatura en nutrición humana y dietética. Experiencia mínima de 2 años.
Se ofrece: Contrato a jornada parcial. Jornada de 25 horas / semanales. Incorporación inmediata.
Más información: Nutricionista.