Nova lleva a Hostelco su tecnología para impulsar la eficiencia, la seguridad y la sostenibilidad en la RC

Miércoles, 18 de marzo 2026

Nova presentará en el espacio ‘Restauración Colectiva: meeting point’ sus soluciones digitales diseñadas para optimizar la gestión de cocinas en hospitales, centros educativos y empresas del sector. A través de su tecnología, la compañía mostrará cómo es posible mejorar la eficiencia operativa, reforzar la seguridad alimentaria y avanzar hacia modelos más sostenibles, adaptados a los retos actuales de los servicios de colectividades.

Entre el 23 y el 26 de marzo, Nova estará presente en el meeting de colectividades de Alimentaria & Hostelco, donde mostrará cómo la digitalización puede convertirse en un aliado estratégico para los operadores de restauración colectiva.

En un contexto en el que la eficiencia operativa, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad son prioridades clave para el sector, Nova propone una solución tecnológica integral que permite optimizar todos los procesos de la cocina. Su software, diseñado específicamente para entornos como hospitales, escuelas y empresas de restauración colectiva, ayuda a reducir el desperdicio alimentario, controlar los costes y garantizar los más altos estándares de seguridad.

La propuesta de Nova destaca por su facilidad de uso y su enfoque práctico, facilitando el día a día del personal de cocina. Gracias a herramientas intuitivas, los equipos pueden gestionar de forma más eficiente las tareas diarias, supervisar cada fase de la producción y tomar decisiones basadas en datos fiables.

La firma trabaja desde siempre con el objetivo de satisfacer todas las necesidades específicas en la elección del software más adecuado, testado con las últimas innovaciones tecnológicas, desarrollado a partir de las necesidades del usuario, estudiado y elaborado en colaboración con los clientes; sistemas integrados de gestión informática de alto nivel tecnológico, siempre actualizados en tiempo real, que permiten un control completo.

Entre sus principales funcionalidades, los sistemas de Nova permiten:

• Reserva de comidas (a través de web, app y tablet).
  
• Gestión de dietas y alérgenos… menús personalizados.
  
• Gestión integrada de almacén y aprovisionamiento.
  
• Producción y trazabilidad completa en la cocina, desde la materia prima hasta el plato servido.
  
• Control con cámaras de los platos a la salida.

Con todo ello, Nova se posiciona como un partnertecnológico clave para aquellas organizaciones que buscan avanzar hacia modelos de gestión más eficientes, seguros y sostenibles.

Los profesionales que visiten el espacio de colectividades en la feria, tendrán la oportunidad de conocer de primera mano sus soluciones, resolver dudas con el equipo y descubrir cómo adaptar la tecnología a sus necesidades específicas.

– Nova. A + H. Pabellón 4. Área ‘Restauración colectiva: meeting point’. Stand: C9.
– Contacta con Nova o accede a su web a través de nuestro directorio de empresas.

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