Lunes, 27 de julio 2026
Después de un intenso primer semestre, llega el momento de hacer un pequeño alto en el camino. Nos vamos unos días de vacaciones para relajarnos, desconectar y volver con las pilas bien cargadas. En todo el mes de agosto no lanzaremos ninguna de nuestras newsletters semanales, ni la de noticias, ni la de empleo, ni la de licitaciones… vosotros, nuestros lectores, también necesitáis descansar.
Iniciaremos nueva temporada en septiembre con la misma ilusión de siempre y el compromiso de seguir siendo el punto de encuentro informativo de los profesionales de la restauración colectiva.
Estos primeros meses de 2026 han estado marcados, sin duda, por la celebración de 'Restauración colectiva: meeting point', el gran espacio de referencia para el sector dentro de Alimentaria + Hostelco. Cuatro días de actividad, decenas de ponencias, mesas redondas, presentaciones y encuentros profesionales que reunieron a empresas, operadores, instituciones y asociaciones con un mismo objetivo: compartir conocimiento, generar oportunidades y seguir impulsando la restauración colectiva como un sector estratégico.
Para Restauración Colectiva, la organización de este encuentro ha supuesto un enorme reto y, al mismo tiempo, una gran satisfacción. Ver consolidado un proyecto que nació con la vocación de convertirse en el gran punto de encuentro del sector nos anima a seguir trabajando para ofrecer espacios de diálogo, colaboración e intercambio de experiencias que aporten valor a toda la comunidad profesional.
Pero estos meses también han dado para mucho más. Desde nuestras newsletters y la revista hemos seguido acercándoos la actualidad del sector, las principales novedades normativas, casos de éxito, innovaciones, entrevistas y reportajes, con el objetivo de manteneros puntualmente informados sobre todo aquello que afecta a la restauración colectiva en España.
Ahora es momento de guardar, por unos días, el portátil, la libreta, grabadora y acreditaciones. Mientras nuestras newsletters hacen una pausa, seguiremos preparando nuevos contenidos y proyectos para que septiembre llegue cargado de información, ideas y novedades.
Gracias por acompañarnos un año más, por confiar en nuestro trabajo y por formar parte de esta comunidad profesional que no deja de crecer.
Os deseamos un feliz verano. Nos leemos de nuevo en septiembre.
Equipo RC
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