Las cocinas de Ausolan en el País Vasco renuevan la certificación ISO 22000

28-04-2016

El grupo Ausolan ha obtenido la renovación de la certificación ISO 22000 en sus cocinas centrales del País Vasco (Mondragón, Irún, Vitoria y Erandio). De esta forma, sus plantas productivas cuentan con una acreditación que asegura una gestión eficaz de la seguridad alimentaria, cumpliendo con rigurosos estándares de seguridad a lo largo de todo el proceso de producción.

El grupo Ausolan ha obtenido la renovación de la certificación ISO 22000 en sus cocinas centrales del País Vasco (Mondragón, Irún, Vitoria y Erandio). De esta forma, sus plantas productivas cuentan con una acreditación que asegura una gestión eficaz de la seguridad alimentaria, cumpliendo con rigurosos estándares de seguridad a lo largo de todo el proceso de producción.

La certificación ISO 22000 es una muestra más del compromiso de Ausolan con la seguridad alimentaria, además de un reconocimiento a la capacidad de la empresa para identificar, prevenir y controlar cualquier agente químico, físico o biológico que pueda contaminar los alimentos, adecuándose así, tanto a las exigencias de los clientes como a la normativa establecida.

La renovación de la certificación obedece tal y como han destacado los responsables de Ausolan “a la total implicación de las personas que forman en equipo, el mantenimiento de unas instalaciones en buenas condiciones de estructura y orden; y la apuesta por la mejora continua en todos nuestros procesos”.

Cuatro certificaciones para las cocinas centrales: ISO 22000, ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS

El grupo Ausolan es experto en la gestión de servicios de restauración, limpieza y otros servicios auxiliares que complementen y añadan valor a su oferta. En la actualidad, sigue trabajando en la mejora continua de sus procesos, y la ISO 22000 se suma en las cocinas centrales que la compañía tiene en el País Vasco, a las certificaciones en calidad, ISO 9001; gestión ambiental, ISO 14001; y en prevención en riesgos laborales, OHSAS. Ausolan es pionera en disponer de las cuatro certificaciones en las cocinas centrales.

Ausolan elabora en la actualizdad más de 320.000 comidas diarias en toda España y da trabajo a más de 11.500 personas repartidas por todo el país. Con quince cocinas centrales cubre todo el territorio nacional dando servicio a hospitales, colegios, residencias de mayores y empresas.

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