La ‘VII Jornada Codinma’ destaca el papel estratégico de los dietistas-nutricionistas en la salud pública

Miércoles, 12 de noviembre 2025

La ‘VII Jornada Codinma’ reunió a más de 170 profesionales en un congreso en el que se destacó el papel estratégico de los dietistas-nutricionistas en la salud pública. Durante el evento, se abordaron temas como la inteligencia artificial, los test genéticos y la sostenibilidad alimentaria. En la jornada se subrayó la importancia de la nutrición clínica en el sistema sanitario y la necesidad de fortalecer su integración en todos los niveles asistenciales.

La ‘VII Jornada de nutrición clínica del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad de Madrid (Codinma)’ celebrada el 7 y 8 de noviembre en Madrid, ha concluido con gran participación e interés científico, reuniendo a más de 170 profesionales del ámbito sanitario, investigador y académico.

Durante dos días, los participantes han profundizado en la nutrición clínica como fuerza clave en salud pública, con ponencias y mesas redondas sobre temas como la inteligencia artificial y los test genéticos para personalizar intervenciones nutricionales; la relación entre dieta, microbiota intestinal y funciones neurológicas; o la sostenibilidad de los modelos alimentarios basados en plantas

La directora general de Inspección y Ordenación Sanitaria de la Comunidad de Madrid, Pilar Jimeno, destacó, en la inauguración de la jornada, el papel esencial de la nutrición clínica dentro del sistema sanitario: “la nutrición clínica tiene una importancia estratégica, no solo por su aportación directa a la mejora de los estados de salud, sino porque representa un ejemplo claro de cómo el conocimiento especializado puede integrarse en la estructura asistencial para ofrecer una atención más completa, más eficiente y más justa”.

Además, valoró la labor de dietistas-nutricionistas como “esencial”, y añadió: “vuestra incorporación progresiva y multidisciplinar a los centros sanitarios, aporta una visión complementaria y necesaria en el abordaje integral del paciente. En áreas como la diabetes, la obesidad, las enfermedades digestivas y las patologías cardiovasculares, incluso en la salud mental, la intervención nutricional está demostrando un impacto positivo no solo en la evolución clínica sino también en la calidad de vida”.

Según la presidenta de la VII Jornada y decana del Codinma, Isabel Campos, “esta Jornada ha demostrado, una vez más, que cuando compartimos conocimiento y trabajamos desde la multidisciplinariedad, avanzamos juntos hacia una atención nutricional más eficaz, más humana y basada en la evidencia. La implicación de los profesionales y la calidad de los contenidos nos animan a seguir fortaleciendo la presencia de la nutrición clínica en todos los niveles asistenciales”.

Además, “desde el Codinma apostamos por la formación continua, el rigor científico y la colaboración entre profesionales. Este encuentro refleja nuestro compromiso con una nutrición basada en la evidencia y orientada a mejorar la calidad de vida de las personas”, añadió la decana.

Un encuentro consolidado para compartir conocimiento e innovación

El programa incluyó conferencias magistrales, mesas de debate, casos clínicos y la entrega del ‘Premio Codinma al mejor trabajo fin de grado y al mejor póster científico’, reflejando la apuesta del Colegio por la innovación, la formación continua y el impulso de la investigación entre los futuros dietistas-nutricionistas.

Con esta séptima edición, el Codinma reafirma su compromiso con la mejora de la salud de la población madrileña a través de una nutrición clínica rigurosa, actualizada y plenamente integrada en los equipos de atención sanitaria.

La VII Jornada Codinma cuenta con el valioso apoyo de sus patrocinadores, cuya colaboración ha sido esencial para la realización de este evento: Activia, Alpro, Aneto, Biogran, Crown Sports Nutrition, Dietowin, Laboratorios Cobas, Laboratorio LCN, Salufarm, Smileat, Universidad Europea y Campofrío.

Además, la jornada ha contado con las siguientes entidades colaboradoras: Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (Codinucova), Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Castilla-La Mancha (Codincam), Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Castilla y León (Codinucyl), Universidad Francisco de Vitoria, Academia Aleris, Centro de Formación Cean, Enaltea, Nutriendo mi Cambio y Más Brócoli.

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