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Primer foro sobre compra pública verde universitaria, en servicios de restauración

Primer foro sobre compra pública verde universitaria, en servicios de restauración

13-06-2019

El grupo de investigación de Compra Publica Verde de la UAH (Universidad de Alcalá de Henares) ha organizado el I Foro de compra pública verde universitaria, un seminario destinado a analizar cuáles son las posibles fórmulas de contratación existentes en este momento. El foro está abierto a profesionales del sector de la restauración colectiva, gerentes y responsables de los procesos de contratación de estos servicios.

El próximo martes 18 de junio se celebrará en la Universidad de Alcalá el I Foro de compra pública verde universitaria, organizado por el grupo de investigación de Compra Publica Verde de la UAH (Universidad de Alcalá de Henares); un grupo que lleva casi dos años en activo durante los cuales ha estudiado en profundidad temas relacionados con los criterios de sostenibilidad que se aplican en los procesos de compra por parte de las administraciones públicas.

El grupo tiene un carácter interdisciplinar dado que forman parte del mismo docentes universitarios de diversas áreas, lo que les permite cubrir un mismo tema desde varios ámbitos obteniendo así conclusiones más enriquecedoras.

El enfoque de este seminario se pone en la gestión de los servicios de restauración universitarios, haciendo referencia a las nueva normativa europea sobre sostenibilidad que deben incorporar todas las instituciones públicas en sus comedores y cantinas.

El objetivo de este foro es analizar cuáles son las posibles fórmulas de contratación existentes en este momento, y contará con la participación de personas clave en este proceso de diversas universidades españolas, que compartirán las experiencias de sus centros en este ámbito, y explicarán qué tipos de contrato de están llevando a cabo, así como sus pros y sus contras, y en qué medida han incorporado o están en proceso de incorporar la nueva normativa europea de sostenibilidad.

El seminario, de solo medio día de duración (de 10.00h a 13.30h) incluye dos mesas redondas y una conferencia inaugural que lleva por título ‘Contratación verde en servicios de restauración universitaria’ en el que se abordarán temas relativos al marco jurídico y a las relaciones contractuales.

El foro está abierto a profesionales del sector de la restauración colectiva, gerentes y responsables de los procesos de contratación de estos servicios en la administración pública, y a personal docente e investigador y estudiantes con interés en este tema en concreto.

Por cuestiones de seguridad y aforo, es necesaria inscripción previa.

– Más información: I Foro de compra pública verde universitaria.


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