La patronal FSE advierte de graves problemas si no se acaba ya, con el paro en el trasporte

18-03-2022

Food Services España (FSE) ha lanzado un comunicado en el que advierte que la subida de precios de las materias primas, el impacto en las importaciones derivado del conflicto en Ucrania y, ahora, el paro de transportes, puede afectar a la continuidad de los servicios que presta el sector en comedores escolares, hospitales o residencias de mayores. Es urgente, aseguran, frenar el parón del transporte ya.

El sector de la restauración colectiva ha alzado la voz a través de la federación Food Service España (FSE), y alerta del riesgo de paralización de su actividad diaria si no se resuelven a tiempo los problemas de suministro de algunos productos básicos que se ha visto a gravada ahora por la paralización de parte del transporte.

El sector es responsable de alimentar a más de ocho millones de personas cada día en los diferentes comedores que gestiona. Una actividad básica que se ha visto afectada por el impacto en las importaciones derivado del conflicto en Ucrania, y que se está viendo agravado ahora por el paro de transportes que puede provocar que el sector no tenga capacidad de preparar los millones de menús que se sirven diariamente.

La federación Food Service España, que agrupa a la práctica totalidad del sector, se ha unido a otras voces y asociaciones que reclaman al Ministerio del Interior “una actuación urgente que ayude a frenar los bloqueos en mercados, centros logísticos, lonjas, puertos… y así se pueda seguir garantizando la cadena de suministro y algo, tan básico, como la recepción de alimentos”, destaca María López, portavoz de FSE.

El impacto que está teniendo este paro –que ya se ha saldado con los primeros cierres en fábricas del sector alimentario– unido a la alarma por la posible carencia de algunos productos básicos, “va a generar que millones de personas se puedan quedar sin comer, ya que nos veremos incapaces a ofrecer nuestros servicios… todo ello además del impacto económico que supone para muchísimas empresas y trabajadores que vienen de dos años de absoluta incertidumbre”, añade López.

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