16-11-2015

Funciones: Planificar, organizar y ejecutar la producción diaria. Gestión de la cocina, de los pedidos a los proveedores y del personal a cargo. Tareas realacionadas con la seguridad alimentaria, cumplimentación de registros reglamentarios…
Empresa: Empresa del sector servicios. Publicación en ciego.
Nº de vacantes: 2.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Experiencia demostrada en puestos de responsabilidad durante, al menos, 5 años; 3 de ellos en restauración colectiva, en centros in situ o en cocinas centrales. Iniciativa y autonomía propia. Persona proactiva y comprometida con el proyecto. Vehículo propio para desplazamientos. Amplios conocimientos en APPCC, gestión de cocina y control de costes. Clara orientación al cliente.
Contrato y horario: Indeficido. Jornada completa.
Remuneración: 1.200€ - 1.500€ brutos/mes.
Más información: Jefes/as de cocina.