01-03-2021

Funciones: Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad. Diseñar platos y participar en su elaboración. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc., del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Oviedo (Asturias).
Requisitos: FP Grado Superior. Experiencia mínima de al menos 1 año. Imprescindible ser residente en la provincia del puesto vacante. Certificado de delitos sexuales actualizado.
Se ofrece: Contrato de duración determinada. Jornada completa.
Más información: Jefe/a de cocina para colegio.