Lunes, 10 de julio 2023

Funciones: Supervisar y organizar la operativa de funcionamiento diario durante el servicio. Asegurar la correcta elaboración y presentación de los alimentos y el cumplimiento de los procedimientos internos. Asegurar la calidad en todo el proceso de elaboración de la producción. Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. Control APPCC.
Empresa: Mediterránea.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: CF Grado Superior en hostelería y turismo. Experiencia mínima de al menos 2 años. Experiencia en colectividades, concretamente en colegios.
Se ofrece: Contrato fijo-discontinuo. Jornada completa de lunes a viernes.
Más información: Jefe/a de cocina en centro escolar.