Lunes, 05 de septiembre 2022

Funciones: Supervisar los menús servidos. Gestionar las materias primasRealizar el análisis de puntos críticos. Realizar el control de APPCC. Controlar el emplatado de los menús. Calibración y diferentes tipos dieta. Conocimientos altos en la elaboración de menús.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia mínima de 5 años. Carnet de manipulador de alimentos. Conocimientos APPC.
Se ofrece: Contrato fijo discontinuo. Jornada completa. Horario de lunes a viernes de 08:00h. a 16:00h.
Más información: Jefe/a de cocina.