Lunes, 02 de marzo 2020

Descripción: A lo largo de los años, la Clínica Universidad de Navarra ha adquirido un gran prestigio en la calidad de sus servicios, incluidas las comidas de los pacientes. Velamos por mantenerlo día a día apostando por dar una alimentación de alto nivel gastronómico cubriendo las necesidades nutricionales y dietéticas de cada paciente. Actualmente queremos poner en marcha un proyecto de Innovación y Desarrollo para el que necesitaríamos un/a jefe/a de cocina que le interese la nutrición y dietética y que tenga capacidad creativa, de liderazgo y mucha ilusión profesional. Contamos con instalaciones y maquinaria que buscamos rentabilizar para mejorar los sistemas de trabajo y conseguir una mayor calidad y variedad de platos de acuerdo a la demanda actual de los pacientes. Teniendo en cuenta que la hostelería hospitalaria está por descubrir, soñamos con darlo a conocer y revalorizar la imagen social que hay de ella actualmente. Nos parece un reto y una oportunidad para que profesionales de la cocina que estén interesados en el binomio gastronomía-dieta saludable se desarrollen profesionalmente.
Funciones: Las propias de un jefe de cocina.
Empresa: Clínica Universidad de Navarra.
Lugar de trabajo: Pamplona (Navarra).
Requisitos: Formación en hostelería (Formación Profesional grado II). 3 años de experiencia en puestos similares. Conocimientos e interés en nutrición. Conocimientos en ofimática.
Se ofrece: Contrato de 6 meses con posibilidad de indefinido.
Información y envío de curriculum: lgmarcos@unav.es.