Lunes, 02 de febrero 2015

Funciones: Supervisar y organizar la cocina del centro durante los servicios. Supervisar carta y escandallos. Gestión de las compras. Conocimiento, gestión y control de APPCC. Organización del equipo de la cocina del centro. Gestión de eventos
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Madrid (Palacio de Congresos).
Requisitos: Ciclo formativo superior. Al menos 3 años de experiencia en cocina de colectividades y eventos. Persona capaz de gestionar equipos, con habilidades comunicativas.
Contrato y horario: Jornada completa.
Más información: Jefe/a de cocina para eventos.