Lunes, 06 de julio 2015

Funciones: Planificar y organizar el trabajo en cocina, gestionando todo lo relativo al equipo humano, herramientas e instalaciones, así como gestión de pedidos, inventarios, recepción y control de materias primas. Elaboración menús teniendo en cuenta su coste, confección y presentación de los platos.
Empresa: Oferta en ciego.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Al menos 3 años de experiencia. Persona dinámica, proactiva, con capacidad de gestionar equipos y resolutiva.
Contrato y horario: Incorporación en septiembre. Jornada completa.
Más información: Jefe/a de cocina.