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Jefe/a de cocina (FCB)

Jefe/a de cocina (FCB)

11-11-2019

Funciones: Atender al cliente de nuestras instalaciones, menú diarios, nutricionales... Prestar servicio y apoyo a la cafetería del centro, tanto en la elaboración del menú diario cómo en las distintas ofertas. Definir y preparar tanto eventos, menús de grupo y/o servicios contratados por el centro, para eventos puntuales o cualquier otra solicitud fuera del día a día.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Sant Feliu de Llobregat (Barcelona).
Requisitos: Imprescindible experiencia en el sector. Formación en gestión de cocinas (horarios, escandallos, pedidos, estandarización de procesos, seguridad alimentaria). Acostumbrados a los ritmos de trabajo elevados, la gestión de cocinas y de equipos de trabajo. Valorable disponer de formación en hosteleria y turismo, dietética y nutrición y/o seguridad alimentaria. Experiencia con menús nutricionales (sin aditivos, salsas, sal o grasas) o formación al respecto.
Se ofrece: Incorporación a empresa líder de la restauración. Formación continua. Posibilidad de desarrollo y crecimiento interno. Estabilidad.
Más información: Jefe/a de cocina (FCB).


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