24-04-2017

Funciones: Planificación y gestión del servicio diario y eventos. Gestión integral del personal de cocina. Definición y previsión de necesidades de materia prima. Control de pedidos y stock. Supervisión de la materia prima en base a obtener el mejor rendimiento posible de la misma. Coordinación y supervisión del proceso de elaboración. Elaboración y creación de menús para las diferentes ofertas.
Empresa: B2B Recursos Humanos.
Lugar de trabajo: Almuñecar (Granada).
Requisitos: Estudios de Ciclo formativo de grado superior en cocina. Valorable formación específica en jefe/a de cocina y nutrición. Experiencia de 4 a 5 años como jefe/a de cocina.
Se ofrece: Contrato a jornada completa. Integración en un equipo de grandes profesionales.
Más información: Jefe/a de cocina.