Irco introduce la proteína vegetal de Heura en los comedores escolares valencianos

05-10-2022

Irco Restauración Colectiva y Heura, la marca de alimentos 100% vegetales, han firmado una alianza estratégica para incrementar el consumo de proteína de origen vegetal en los menús escolares que gestiona la empresa en la Comunitat Valenciana. En octubre, el mes de la proteína vegetal, en todos los comedores de Irco los menús ya incorporan nuevas y deliciosas recetas elaboradas con Heura, incluyendo nuggets y bocados.

El acuerdo firmado por Santiago de la Torre, CEO de Irco, y Pep Sala, country manager Spain de Heura la convierte en la primera empresa en utilizar Heura en los comedores escolares de la Comunitat Valenciana.

Con el objetivo de liderar el cambio de estilos de vida desde la alimentación y siguiendo las recomendaciones de la guía de menús escolares que propone aumentar la proteína vegetal, Irco ofrece más variedad de recetas incluyendo a Heura® en los menús mensuales. La idea es que los niños y niñas coman mejor y degusten platos más apetitosos y nutritivos, al tiempo que se cuida la salud del planeta.

Por su parte, Heura ha conseguido productos que saben y tienen la textura de la carne, pero elaborados con ingredientes 100% vegetales. Además, son productos más sostenibles porque para su elaboración utilizan menos espacio de cultivo, menos consumo de agua y generan menos emisiones de CO² que los ingredientes convencionales.

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