Miércoles, 30 de junio 2021
La firma alemana de pastelería congelada Erlenbacher ha lanzado sus tradicionales porciones de ‘Tarta de chocolate y coco’, ahora sin aceite de palma; una especialidad que combinada con frutas y otros ingredientes exóticos en un cake bowl se convierte en un postre creativo y refrescante, muy indicado para el verano.
La firma hace hincapié en el hecho de que la tarta se elabora libre de aceite de palma ya que la sostenibilidad es piedra angular en la estrategia empresarial de Erlenbacher. Conscientes de los problemas que surgen de los monocultivos de palmera intenta ofrecer cada vez más productos sin aceite de palma.
Así, con la receta ‘Ensueño caribeño’, los pasteleros de la marca nos proponen un postre ético, vistoso y de rápida preparación, que combina pastel y fruta.
Aquí os dejamos la receta que nos han hecho llegar:
– Ingredientes (para 12 personas):