H&T 2026 abre las reservas de una edición que apuesta por la digitalización y la sostenibilidad

Martes, 22 de julio 2025

H&T, Salón de innovación en hostelería, celebrará su edición 2026 del 2 al 4 de febrero en Fycma, Málaga, con tres pabellones dedicados a equipamiento, servicios y alimentación. El evento reunirá a firmas líderes y profesionales internacionales, destacando la digitalización y la sostenibilidad como ejes principales. El programa incluye foros, showcookings y actividades de networking para impulsar el sector.

H&T, Salón de innovación en hostelería, celebrará la edición 2026 los días 2, 3 y 4 de febrero en Fycma (Málaga). Contará con tres pabellones donde se presentarán las últimas soluciones en equipamiento, servicios y alimentación al servicio de los sectores hostelero, hotelero y turístico. El encuentro acogerá desde firmas líderes hasta una selección exclusiva de productos gourmet, denominaciones de origen y marcas promocionales territoriales, destacando lo mejor de la gastronomía nacional e internacional. Como tendencia para esta edición, H&T destaca la digitalización y la sostenibilidad.

El salón ha empezado la comercialización de su espacio expositivo, con reservas abiertas para las empresas proveedoras de equipamiento, servicios, tecnología y productos gastronómicos.

H&T reúne anualmente a las entidades más relevantes de la hostelería, la industria hotelera y el turismo a nivel nacional e internacional creando una plataforma de renovación y compra de soluciones y productos. Ofrece a las firmas de equipamiento y servicios la oportunidad de posicionarse como referentes, estableciendo contacto directo con su público objetivo y los principales tomadores de decisiones.

En 2025 participaron alrededor de 600 empresas y entidades, así como más de 19.000 visitantes profesionales y 17 países. Según la organización el porcentaje de profesionales que cerraron una compra o acuerdo comercial gira en torno al 60%, y la generación de contactos se valora como ‘excelente’ o ‘muy buena’ por el 78% de los participantes.

Actividades y encuentros profesionales

H&T albergará un amplio programa de foros y actividades dirigidas a profesionales como el ‘Main stage’, donde expertos de renombre internacional compartirán las últimas tendencias, investigaciones y soluciones para la industria. En el ‘Kitchen lab’ se verán desde técnicas de vanguardia hasta novedades culinarias con la participación de chefs de referencia, y junto al ‘Aula Makro’ conforman la agenda gastronómica.

También vuelve una nueva convocatoria de la ‘Sala de catas’, un espacio exclusivo dedicado al vino y la enología donde sumilleres y expertos mostrarán lo más destacado de las cosechas, vinos y tendencias del sector. Asimismo, H&T es el marco elegido por patronales sectoriales y organizaciones profesionales para llevar a cabo sus encuentros y jornadas periódicas, consolidándose como un punto de referencia para el networking y la colaboración interempresarial en la industria.

H&T está organizado por Fycma (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga), del Ayuntamiento de Málaga. Como promotores sectoriales participan la Asociación de Empresarios de Playas de la Provincia de Málaga - Costa del Sol (Aeplayas), la Asociación de Hosteleros de Málaga (Mahos) y la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (Aehcos).

– Encuentra enlaces externos de esta y otras convocatorias en nuestra ‘Agenda’.

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