El restaurante corporativo de Telefónica, experiencia gastronómica excepcional abierta al público

Martes, 30 de septiembre 2025

Sodexo revoluciona la restauración corporativa con la inauguración de su nuevo restaurante ‘Modern Recipe’ en Distrito Telefónica; un nuevo concepto diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional tanto a empleados como al público en general. La oferta gastronómica está basada en la calidad, sostenibilidad e innovación culinaria.

La división Corporate de Sodexo ha puesto en marcha su primer restaurante ‘Modern Recipe’ abierto al público de España, ubicado en Distrito Telefónica, la sede corporativa de Telefónica S.A., situada en Las Tablas, Madrid. Con este nuevo espacio, Sodexo evoluciona el modelo de restauración corporativa hacia lo experiencial a través de un nuevo concepto gastronómico basado en la digitalización, la sostenibilidad y la experiencia del consumidor. Esas son las señas de identidad de ‘Modern Recipe’, que conecta a las personas en su entorno profesional a través de una oferta culinaria saludable, sostenible y sabrosa.

“Nuestro objetivo ha sido crear un espacio donde se pueda disfrutar de una oferta de restauración equilibrada, deliciosa y alineada con los valores de bienestar y sostenibilidad. Buscamos fortalecer no solo la experiencia diaria de los visitantes, sino también la posición del distrito como un modelo a seguir en el ámbito gastronómico corporativo”, explica Carina Cabezas, CEO de Sodexo Iberia.

Según Pablo Lozano, director del segmento Corporate de Sodexo en España, “la restauración corporativa ha evolucionado enormemente en los últimos años, acercándose cada vez más a la restauración comercial. Con el nuevo restaurante vamos un paso más allá, convirtiendo el espacio gastronómico de un entorno corporativo en un restaurante abierto al público, con los estándares de calidad, innovación y tendencia que requiere el mercado”’.

El nuevo restaurante ‘Modern Recipe’ en Telefónica se presenta como un punto de encuentro abierto tanto a empleados como al público general, y está concebido para fortalecer el sentido de comunidad en el distrito. Un modelo de restauración innovador y sin precedentes, ya que es la primera experiencia de este tipo en España, muy en consonancia con los valores de Distrito Telefónica, un espacio que brinda acceso abierto a cualquier persona para que pueda acceder de a los establecimientos y servicios que ofrecen.

Un espacio para vivir experiencias

El restaurante está diseñado para ofrecer una experiencia excepcional a los usuarios. Gracias a la integración de herramientas digitales, como una APP de pedidos con recogida en barra, o kioskos digitales en el punto de venta, se logra un servicio más ágil, eficiente y adaptado a las tendencias actuales. Además, el restaurante cuenta con un diseño versátil de los espacios, permitiendo acoger eventos, reuniones y experiencias que refuercen los lazos de comunidad en el distrito y su entorno. Se trata de un proyecto de diseño creado de la mano del reputado estudio de arquitectura Proyecto Singular. El resultado es un restaurante con espacios multifuncionales que favorecen el coworking, la cocreación, la inspiración y el intercambio de ideas.

Evolución en la oferta gastronómica

La oferta gastronómica de este nuevo restaurante supone una propuesta disruptiva en entornos corporativos, acercándose más a la restauración comercial, al apostar por combinar una oferta variada, con una carta fija que incluye los platos más exitosos de la marca. Recetas de temporada, con ingredientes procedentes de proveedores locales, y un fuerte compromiso para reducir la huella de carbono a través de un diseño de menús responsable y una oferta de platos equilibrados, nutritivos y deliciosos. Porque una de las claves de ‘Modern Recipe’ es el compromiso de servir comida buena para las personas y para el planeta. Así, la oferta gastronómica está basada en la calidad, sostenibilidad e innovación culinaria, combinando productos frescos y de proximidad con técnicas de vanguardia.

Todo ello con el aval y el apoyo de expertos y profesionales del mundo de la nutrición y la restauración, como Marta Verona, nutricionista, chef y ganadora de la sexta edición de ‘MasterChef España’, que se ha convertido en una de las embajadoras de ‘Modern Recipe’. Reconocida por su compromiso con la alimentación saludable a través de su trabajo en televisión, la docencia y su actividad en redes sociales, Marta tiene el compromiso de inspirar a las empresas y sus colaboradores para disfrutar de una dieta variada y saludable, sin renunciar al sabor.

La apertura de este nuevo restaurante, buque insignia de ‘Modern Recipe’ a nivel europeo, es el primer paso del ambicioso proyecto de Sodexo y Telefónica de convertir Distrito Telefónica en un referente gastronómico y un ejemplo de excelencia en la integración de la restauración sostenible en el ámbito corporativo. Este proyecto se completará en los próximos meses con la creación de una unidad de producción pionera en innovación tecnológica, eficiencia y sostenibilidad.

Contacta con Sodexo o accede a su web a través de nuestro directorio de empresas.

Noticias relacionadas

• Sodexo presenta el informe ‘La sostenibilidad como palanca de valor en el ámbito educativo’
• Sodexo duplica su presencia en el mercado español con la adquisición de Grupo Mediterránea
• Sodexo transforma la trazabilidad alimentaria en sus menús gracias a la tecnología de identificación digital
• Sodexo lanza ‘Mercados de Impacto’ para promover un consumo más sostenible y de proximidad

Descarga en pdf este artículo